USMA comparte en comunidad una deliciosa Paella
El miércoles 22 de junio de 2022, la Dirección de Vida Universitaria de la Universidad Católica Santa María La Antigua,…
Las berenjenas y sus diversas recetas
Untarles sal, cortarlas en rebanas, colocarlas en papel toalla y dejarlas reposar unos 10 minutos hasta que se deshidraten, es…
USMA obtiene seis galardones en feria Xantar en España
El equipo “La Cocina en la Mochila” arrasó con los premios de la Feria Internacional de turismo gastronómico Xantar 2019,…
Tartar de atún, salmón y sandía con quínoa mixta en compota cítrica – Por Chef Gustavo Buritica
Existen pocas recetas que sean rápidas de preparar pero que su gusto evoque el sabor de los más exquisitos platillos.…
Pavo con salsa de nueces y sidra, receta para fin de año – Por el Chef Rolando González
En diciembre despedimos los momentos que festejamos durante el año y le damos la bienvenida a todas los que están…