Historia del pan bon – Por Prof. Paola Meneses
El pan bon, en inglés Bum, también llamado pan negro, es tradicional del Caribe afro anglosajón, típico de la costa…
Calamar Relleno por el Chef Rob Pineda
El Chef colombiano y campeón nacional de cocina y pasteleria en su país y Kissimmee FL, en the global chef…
¿Sabes de dónde vienen las croquetas? – Receta
Por la Profesora Fifita Bichili – Directora de Innovación Gastronómica Quien se puede resistir a disfrutar de una deliciosa croqueta.…
Puyaso sellado con mantequilla de cacao y ensalada de hojas verdes con musilago de cacao y limón – Por el Chef Manuel Cuerno
Por el Chef Manuel Cuerno – Presidente de la Asociación de Chef de El Salvador Una receta creada con el…
Taco Salad – Receta
Tacos salad por la Prof. Paola Meneses La gastronomía tex-mex, a veces denominada tex-mex, corresponde a las costumbres culinarias y…