La Universidad Católica Santa María La Antigua (USMA) recibió al chef Jorge Fernández Prendes, del Colegio Culinario de Morelia (México), institución con la firmó un convenio el pasado 6 de marzo.
La firma del convenio se llevó a cabo en el salón de reuniones de la Rectoría, en donde el rector de la USMA, Prof. Francisco Blanco, destacó la importancia de tener estas relaciones con institutos del área gastronómica.
Los impulsores de este convenio fueron: la Escuela de Turismo e Innovación Gastronómica, la Universidad Intergeneracional y la Dirección de Relaciones Internacionales y Convenios.
Previo a la firma del documento, se realizaron dos actividades con el chef Fernández. El viernes 3 de marzo se desarrolló la conferencia “Michoacán, el alma de México” y el lunes 6 de marzo se tuvo la “Cata de Productos Michoacanos”.