
Revelan secretos y técnicas sobre preparación de ceviches
En un taller de ceviches el profesor y chef Gustavo Buriticá recalcó la importancia de contar con implementos como un cuchillo bien afilado, una toalla Leer más
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La Dirección de Vida Universitaria, de la Universidad Católica Santa María La Antigua, junto a la Chef Josefa “Fifita” Bichili, Directora de la Escuela de Leer más
La Embajada de Italia, en el marco de la IV edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, organizó la conferencia “La Cocina Italiana Leer más
El equipo “La Cocina en la Mochila” arrasó con los premios de la Feria Internacional de turismo gastronómico Xantar 2019, que se llevó a cabo Leer más
El chef Otto Leiva dictó recientemente una clase sobre comida típica a estudiantes de la clase de Gastronomía de la USMA. Los estudiantes tuvieron la Leer más