La Universidad Santa María La Antigua (USMA) celebró, el pasado 13 de diciembre de 2025, la graduación del Diplomado en Barismo.
Durante el diplomado, los estudiantes desarrollaron habilidades en el manejo correcto del equipo y la maquinaria de barismo, así como en la preparación de diversas bebidas a base de café, comprendiendo sus principios de elaboración, materias primas, orígenes y variedades.
A lo largo del programa, los participantes profundizaron en el conocimiento de los procesos del café, el arte de los métodos de filtrado y otras herramientas fundamentales.
En la actividad estuvo presente la profesora Fifita Bichili, directora de la Escuela de Gastronomía e Innovación de la USMA y la directora de Educación Continua, licenciada Magaly Estrada, quienes acompañaron a los graduandos en este importante logro académico.