El rector magnífico de la Universidad Católica Santa María La Antigua (USMA), profesor Francisco Blanco, recibió, el 2 de octubre de 2025, a los estudiantes usmeños que ganaron en la Copa Culinaria, celebrada en Guatemala, en septiembre pasado.
Los equipos que representaron a Panamá en la Competencia Junior y Senior Chef, organizada en el marco de la Feria Alimentaria 2025, en ciudad de Guatemala, ganaron el primer lugar en la categoría Senior y también el primer lugar Junior de equipos internacionales invitados.
Se trató del equipo Senior, integrado por Marcos Martínez y Samuel Silvestre de USMA Colón y el equipo internacional, compuesto por Silvestre y Juan Diego Galvis de la sede de Panamá.
El rector Blanco, felicitó a los profesores por su esfuerzo y dedicación en esta competencia.
La profesora Guimara Tuñón, decana de la Facultad de Negocios, Logística y Turismo, aseguró que las competencias no son fáciles, pero es allí donde se encuentran siempre oportunidades de mejora. Además, agradeció a los profesores que apoyaron a los estudiantes.
La profesora Josefa Fifita Bichili, directora de la Escuela Innovación Gastronómica, expresó la emoción que tuvieron al momento de ganar la copa y dejar el nombre de Panamá y la USMA en alto.
Galvis y Silvestre pudieron compartir con el rector, así como con la coach en esta competencia que fue la profesora y chef Paola Meneses.