Crear alimentos con productos prehispánicos es el objetivo del Tour gastronómico Abya Yala. La idea de esta exquisita cena, donde se expondrán descubrimientos de la cocina prehispánica, fue desarollada por el antropólogo Abner Alberda, la chef Fifita Bichili (Directora de la escuela de Innovación Gastronómica de la USMA), el chef Orenny Romero, La socióloga Paola Reyes … Sigue leyendo Tour gastronómico Abya Yala, cocina prehispánica.