Docente de la USMA en el IV Congreso Gastronómico de Panamá

El pasado 27 de mayo en el Salón Los Tapices del Centro de Convenciones Atlapa, se realizó el IV Congreso Gastronómico de Panamá, bajo la organización del Club Gastronómico de Panamá en conjunto con EXPOTURISMO 2017.

Bajo el concepto “No puedes conocer a Panamá si no conoces su comida”, este espacio convoca a estudiantes, chefs y profesionales afines a adquirir conocimientos y ver las nuevas tendencias en el mercado internacional.

En este Congreso estuvieron presentes 15 invitados internacionales y nacionales, entre ellos de México, Colombia, Perú, Costa Rica y España. Por parte de Panamá estuvieron los chefs Francisco Castro, Hernán Correa, Melissa De León, Paola Meneses, Patrice Jaumon, Raúl Vaquerizo, José Flores, José Rivera, Guillermo Laino y Fifita Bichili, docente de esta Casa de Estudios Superiores.

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