Se cuentan diferentes versiones sobre el invento de este bocadillo. La explicación histórica acerca de este bocadillo la da el cocinero e historiador culinario Teodoro Bardají Mas en un artículo del semanario «Ellas» el 7 de mayo de 1933. En el Café de Fornos de Madrid, uno de los hijos del fundador se llamaba José … Sigue leyendo Historia del Pepito Por Neptario Cabrera